¡CARACOLES!

Hace tanto tiempo que no doy vida a este mi primer blog, que hoy voy a realizar una entrada por caracoles.

Dicen que:

Caracoles de abril, para mí. De mayo, para mi amo.Y de junio, para ninguno.

Los caracoles son un manjar, para los que los saben apreciar.

Si no los comes, no pasa nada.

La Helicicultura, o cría de caracoles, está en aumento por varias razones:

• La principal: Sanidad y Trazabilidad del producto que ofrecen los bares y restaurantes.
• La calidad del producto: Se obtienen caracoles del mismo calibre, y se pueden alimentar con una misma clase de forraje que de mejor sabor a la carne (trébol por ejemplo) y que tengan un control sanitario de parasitología.
• La falta de caracoles: factores adversos que hacen que las especies estén en retroceso. Factores muchos de carácter antrópico. Cual coto setero, se puede crear coto de Moluscos de Tierra (¿Los hay? comentarios, gracias)

Pero como nos gusta ir a por caracoles cuando llueve.

El mes de junio pasado, las pocas gotas de agua que cayeron fueron suficientes para que los caracoles salgan de su letargo y se den al amor: es parte de la época reproductiva y los que cogimos ya se estaban clavando los dardo de transmisión seminal (No tengo fotos de ese momento)

  

Os presento al caracol, que por Tierra de Campos ponemos en mente al oír la canción.
El antes llamado Helix aspersa, la nueva nomenclatura y clasificación le denomina Cornu aspersum.

Lo que antes se llamaba Helicicultura, menos mal que ahora no se llama Cornucultura.

Cornu aspersum 

https://es.wikipedia.org/wiki/Helix_aspersa

http://www.malacologia.es/index.php/gasteropodos-terrestres/119-helicidae/236-cantareus-aspersus-o-f-mueller-1774

(dejo el vínculo para el que quiera profundizar más en caracoles)

Cesta de caracoles, para purgar y comer luego 

  Otala punctata

Y ahora llega el caracol de la discordia, o el que ha hecho que escribo de nuevo en este blog.
Hace 10-12 años que esta especie parece desplazar al Helix y/o parece que se adapta mejor a las condiciones actuales del entrono.
Se rumorea que si era francés de alguien que los criaba y se han escapado.

Para salir de la duda, pues aunque me apasiona la naturaleza no domino la malacología (moluscos), decido hacer una investigación de la especie.

Encuentro por Internet a una sociedad de Malacología:
http://www.malacologia.es/index.php/home

Encuentro también a los conservadores de la colección de moluscos del CSIC:
https://www.mncn.csic.es/es/colecciones/cientificas/malacologia

Y decido contactar con ellos, alguien me contestará, es el principio de la ciencia:
observar, saber buscar y preguntar, y contrastar la información.

 Otala punctata

  Otala punctata

  Otala punctata

  Otala punctata

  Otala punctata

 Otala punctata

 Y tras enviar esta fotos los conservadores del CSIC me comentan que la especie en cuestión es:
(Redobles...............) la Cabrilla como se les conoce en Andalucía.
https://es.wikipedia.org/wiki/Otala_punctata
http://www.malacologia.es/index.php/gasteropodos-terrestres/119-helicidae/238-otala-punctata-of-mueller-1774

Queda una parte resuelta: poner nombre a la especie que encontrarás
Quedan incógnitas por resolver:

• ¿Cómo ha llegado hasta Tierra de Campos?
• ¿Se reproduce más que el Aspersa?
• ¿Desde cuándo está por Tierra de Campos?

Si los van a recolectar, por experiencia, los que tienen el caparazón más blanquecino no lo cojan, suelen ser de cáscara más blanda.

Os dejo un caracol a cámara rápida para disfrutar del movimiento.

Hasta la próxima.